Clotilde
L'IPPOPOTAMO BIONDO
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Tag: food

Un tanto al kilo!

June 11, 2014

Schermata 2014-06-11 a 8.29.13So’ 3e50, che faccio signo’… lascio?!?… Questo un po’ il concetto che mi è rimbalzato in testa quando sono andata a servirmi, passando davanti ad una carrellata di piatti di ogni sorta e consistenza, allungando la mano su mestoli e posate e creando una simpatica piramidina sul mio piatto. E poi… la bilancia… tanto odiata da noi donne e tanto imbarazzante quando la tipa ti porge la mano per prendere il piatto e pesarlo, ma se pensi che tutto quello che hai piazzato la’ sopra e TOTAL VEGGGIE un po’ ti riprendi, passa il rossore, e osservi i numerini lampeggiare. Un tot al kg, non importa cosa prendi. E poi dritto al tuo tavolo. Posto pulito, semplice, comfort acustico (che non guasta mai!), anche con la possibilità di posti fuori.

OPS!  a via Bergamo, e vi consiglio vivamente di prenotare.

Particolare

November 23, 2013

junsei

Dopo tanti posti tradizionali, mi sento di consigliarvi un menù diverso. Non parliamo del giapponese puro, credo che ogni cucina etnica sia regolarmente deviata dai palati nazionali. Ma c’è modo e modo, e ritengo che JUNSEI sia riuscito ad unire l’ebrezza e la raffinatezza della cucina giapponese alle piccole esigenze del palato italiano. A questo uniamo una particolare cortesia e attenzione per il cliente che rende piacevole anche il conto!

Nel borgo…

November 1, 2013

 

lanepitellaIl lago di Bracciano vanta 3 borghi bellissimi dove solitamente mi ritrovo a passeggiare con gli amici dopo una regata. Tempo fa ci siamo ritrovati ad Anguillara consigliati da un’amica per una cena speciale. Superato il molo d’attracco del traghettino, abbiamo percorso il lungolago che delimita la parte del borgo passeggiando sotto tiepidi lampioni e tra vasi profumati di verde. Ancora pochi passi ed eccoci arrivati in una piazzetta riservata, lontana dal traffico e con un affaccio strepitoso sul lago. I tavoli sono proprio lì, a due passi dall’acqua. Siamo stati accolti con cortesia e sorrisi, serviti con grazie e sapienza, nutriti con piatti ricercati e buoni. Consiglio a tutti di provare una cena a LA NEPITELLA, un potpourri di sapori, odori ed emozioni.

Rapiti dal giallo fluo!

July 22, 2013

enzo Preparatevi a fare la fila. E’ passato ad una diversa gestione, il locale rimane sempre lo stesso, ovvero una piacevole trattoria tipica romana, e le portate, abbondanti, da buone sono diventate ancora più buone! Si ordina con gli occhi perchè non si rimane indifferenti ai ricchi piatti che vengono portati in giro per i tavoli e che risaltano fantasticamente su quelle incredibili pareti giallo fluo… no, non sono miraggi e diventa automatico chiedere “voglio quello lì!” puntando con il dito. Tranquilli, a Roma gesticolare e d’obbligo!

Da Enzo a trastevere… lasciatevi servire.

Ricordo estivo

April 22, 2013

19042013590Il fascino dei locali è sempre più intraprendente e molte volte ci colpiscono con le cose più semplici o con quelle più confortevoli. Calore, questo devono comunicare, calore e casa. E se a questo aggiungi la praticità di un bancone su strada dove chidere un drink mentre continui a achicchierare con i tuoi amici, magari approfittando delle tiepide serate primaverili all’aperto, allora sei arrivato al PAPAGENO CAFFE‘ all‘Aventino. All’interno pochissimi posti, selezionati e particolari, ma con un discreto ricambio. Fuori il divertimento che rievoca le serate estive passate a ridere e scherzare con la cricca di amici. Vivere la strada!

Disponibile anche per la cena.

Quando ti dico pizza…

January 19, 2013

Avete mai provato a fare una ricerca su google con la parola “pizza”? Le immagini che ne escono fuori sono miliardi e tutte piuttosto discutibili, come pizza intendo! Le migliori ricordano il fantastico personaggio Pizza Margherita di Balle Spaziali, avete presente? Piuttosto raccapricciante, così come le innumerevoli interpretazioni internazionali di questo piatto! Ok, oggettivamente anche la miglior pizza del mondo, a guardarla, non è che sia un esempio da nouvelle cuisine, ma ad essa è ormai legato un sapore ed un profumo così unico che prevale sui nostri sensi abbagliandoci. Voglio indicarvi tre posti a Roma dove mangiare pizza veramente buona!

Se cercate la tradizione romana non solo a tavola, ma anche per una passeggiata di quartiere, vi consiglio ER PANONTO a Garbatella. Era tempo che non ritrovavo la semplicità, il calzone vero e soprattutto la leggerezza sia nel’impasto che (e soprattutto) nei prezzi. Il locale inoltre è ampio, i tavoli ben distribuiti e riesci a scambiare due chiacchiere senza dover alzare la voce.

Se invece amate la pizza ed un quartiere un po’ più elaborati allora si va a LA PRATOLINA a Prati, noti per la Pinsa. Qui di rigore pizza e dolce! La prima proposta con un sapiente accostamento di sapori anche diversi dal solito e sempre azzeccati, il secondo artigianale e da golosoni doc. Anche i prezzi un po’ più “elaborati”, ma ne vale la pena.

Crescendo in elaborazione e costi, infine, abbiamo LA FUCINA a Portuense. Qui parliamo di una vera e propria degustazione: troverete combinazioni decisamente nuove e le pizze vengono portate già affettate ed in ordine di intensità di sapore così che ognuno possa gustarsi la sua parte e goderne. Il tutto accompagnato da birre artigianali che vengono consigliate e servite in accordo agli ingredienti scelti per le pizze.

 

relaxxx

January 4, 2013

Voglia di staccare, sprofondare sul divano, lanciare via il telefono e relaxarsi immersi in una tiepida luce scambiando due chiacchiere sottovoce. Salotto di casa? Noooo… SALOTTO CARONTE all’Esquilino! Ottimo per l’aperitivo dove puoi scegliere su un’ampia gamma di vini e alcoli accompagnati da stuzzicanti assaggini ben lontani dalle solite patatine e tartine ammuffite, e da provare i taglieri dove poter scegliere tra una buona selezione di formaggi e affettati. Organizzati anche per la cena, mi sento però di consigliare più il “salotto da aperitivo”.

Tornando a casa

November 13, 2012

Quando ti ritrovi sulla via del ritorno di un anda-rianda giornaliero, quando l’ennesima sosta caffè non basta, quando lo stomaco fa “sgrunt” nonostante un pranzo degno di nota, quando mancano solo 2 ore a casa, ma quelle 2 ore segnano la mezzanotte… Quel benedetto cartello stradale che senti regolarmente ripetere alla radio per storici intoppi di traffico bestiale è lì che ti fa l’occhiolino… freccia e via. Incisa Val d’Arno. dopo il casello a sinistra e dritto per poche centinaia di metri. All’improvviso un semaforo ed uno slargo. A sinistra una tenda bianca che recita “OSTERIA DE’ MEDICI”, si mangia! e si mangierà anche bene. Piccolo locale di poche pretese ma ben curato. Alle pareti scritti, lettere, dichiarazioni che hanno fatto la storia d’Italia, sul menù tutto ciò che la Toscana offre. il biglietto è ormai nel cassettino in macchina, prossimo rientro si prenota.

L’ippopotamo consiglia

October 23, 2012

Oggi vi parlo di un quartiere, o meglio, di 3 piccole chicche nel cuore di un quartiere che è Monteverde Vecchio.   Vi parlerò di Ivo, Angela e Roberto che saranno, in questo post, i rappresentanti di 3 locali dai gusti molto speciali in grado di evocare altre terre e stimolare fantasie!

Ivo ama la cucina ricca di sapori, tradizionale, fatta di carne e verdure corpose, condimenti profumati sapientemente accostati e presentati su piatti generosi. E come da tradizione ama anche la cortesia, l’attenzione per il cliente, il sorriso spontaneo, e la disponibilità. Due grandi vetrine su strada identificano un locale molto semplice dai colori particolari, spazioso e sempre accogliente. Siamo al KmZero, ovvero L’Osteria Mangiafuoco, proprio su via Poerio a pochi passi dalle mura. Tornarci è sempre un piacere.

Angela propone la compagnia e anche il divertimento serale. Cerca sapori nuovi, miscele speciali, sorseggiare cose buone. La colazione classica con torte di tutti i gusti, dolci, panini farciti con fantasia; un brunch con cucina casereccia, ma raffinata e personalizzata tanto da non poter dire di no; infine l’aperitivo da godersi anche all’aperto approfittando delle mitiche ottobrate romane e, perchè no, di musica dal vivo (l’ultima volta concerto jazz… mooolto bravi!). Siamo al Cafè Vert, un piccolo bistrot dove lasci Roma per un attimo per catapultarti in un piccolo centro del nord europa, ma oserei dire anche: in un vicolo caratteristico della capitale francese…

Roberto è molto esigente ed è in continua ricerca di qualcosa di veramente speciale. Diffidente all’inizio, ma non si tira mai indietro e quando le sue aspettative vengono soddisfatte allora è una festa! E’ così che ha provato “il” gelato, ma chiamarlo gelato è riduttivo… una cremosa emulsione di sapori e profumi dai colori delicati e dai nomi accattivanti. Siamo alla Gourmandise dove un riservato folletto fa ogni sera la sua magia regalando agli avventori gusti mai immaginati che ti portano in mondi lontani. Se avete in mente la scena del film di Chocolat quando il sindaco alla fine cede e si rotola nella cioccolata impazzendo, ecco, questa è esattamente la sensazione che si prova gustando questa magnificenza!

 

L’ippopotamo consiglia

October 8, 2012

Una domenica dal tempo incerto, ma calda, e gli ultimi sprazzi di tempo libero si sono trasformati in una gita fuori programma: sali in macchina e vai fino a che lo stomaco non brontola! Partiti tardi non siamo arrivati molto lontano… ma la costa italiana ci può sorprendere in ogni angolo ed eccoci al Golfo di Baratti, esattamente alle spalle di Piombino. Forse conoscete Populonia, la cittadina di origini etrusche che sovrasta il mare. Uno spettacolo! Il golfo invita a soffermarsi ed ammirare il paesaggio ed i resti di un’antica civiltà sono lì in attesa di farsi conoscere e di comunicare le emozioni provate secoli fa. Spiagge, percorsi naturali ed archelogici rendono il posto interessante in ogni periodo dell’anno e, per chi volesse solo approfittare di una sosta per rifocillarsi, basta spingersi un po’ più in la’, poco oltre l’antico porto etrusco. Il ristorante CANESSA sorge in una struttura moderna piuttosto essenziale, ma sapientemente riadattata e arredata con gusto semplice e pulito. Il ristorante gode poi di un affaccio spettacolare sul golfo sia con la sala interna che con la terrazza. I piatti, principalmente a base di pesce, sono ricchi, profumati, ben presentati e buoni! Servizio e cortesia non mancano. Consiglio anche, e soprattutto, un avvicinamento via mare…